緊急事態宣言セット「おうちdeレトノ気分を」1100円お得！お料理に合わせた直輸入ワインとご一緒に

レトノといえば、みんなで集まってワイン片手に ボリュームたっぷりのお料理をシェアして盛り上がるあの雰囲気！ 看板メニューの錦爽鶏のカルパッチョや海老のアヒージョを おうちでお楽しみいただけるスタイルにしました。 レトノらしいメガサイズをお召しあがりの際は、 ついつい大盛りサービスをしてしまうオーナーシェフ和田スマイルも ご自宅で思い出していただけると嬉しいです！ ♦︎黒豚のリエット ♦︎錦爽鶏ムネ肉のラビゴットソース ♦︎魚介のブルギニオン ♦︎当店１番人気！メガラザニア～通常サイズ２倍以上のファミリーサイズ～ ♦︎フランス産鴨モモ肉のメガコンフィ ♦︎無添加ライ麦ローフ 2～3名様でもおなか一杯になれる ボリューム満点のお料理です。 ♦︎お料理に合わせてオーナーのおすすめ直輸入ワイン２本つき♦︎ レトノでしか飲めない直輸入ワインの中から、 当店オーナーが、お料理に合わせて特にオススメの２本を厳選！ どれもレトノらしく、ワインに合うこと間違いなし！のメニューばかりなのですが 特にワインと楽しんでもらいたい！のは、魚介のブルギニオンと鴨モモ肉のコンフィ。 魚介のブルギニオンには ヴェルメンティーノ主体の白ワイン。 2018 DOMAINE LA GARELLE, FRANCE, VERMENTINO+ROUSSANNE ヴェルメンティーノは地中海の温暖な気候と美しい海の近くで造られる白ブドウ品種。 地中海といえばシーフード！ その土地の食材にはその土地のワインを というわけで、 柑橘系のフレッシュな味わいがありながらも、 南仏らしいまろやかな口当たりのこちらのワインを選びました。 鴨モモ肉のコンフィに今回選んだのは シラー主体の赤ワイン。 2016 DOMAINE DE TARA HAUTES PIERRES ROUGE, FRANCE, SYRAH+ こちらのワインは、 黒胡椒のようなスパイスの香りに、鉄っぽいミネラルの印象があり 味わいのしっかりした赤身の鴨モモ肉のコンフィにぴったり。オススメです！ *お料理はクール便（冷凍）でお届けします。ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。 *お料理とワインは同梱不可のため、別便にて手配いたします。 *システムの都合上、税率8%となっておりますが、お料理は税率8%、ワインは税率10%の税込合計価格を記載しております。

ワインなし・緊急事態宣言セット「おうちdeレトノ気分を」1100円お得！

レトノといえば、みんなで集まってワイン片手に ボリュームたっぷりのお料理をシェアして盛り上がるあの雰囲気！ 看板メニューの錦爽鶏のカルパッチョや海老のアヒージョを おうちでお楽しみいただけるスタイルにしました。 レトノらしいメガサイズをお召しあがりの際は、 ついつい大盛りサービスをしてしまうオーナーシェフ和田スマイルも ご自宅で思い出していただけると嬉しいです！ ♦︎黒豚のリエット ♦︎錦爽鶏ムネ肉のラビゴットソース ♦︎魚介のブルギニオン ♦︎当店１番人気！メガラザニア～通常サイズ２倍以上のファミリーサイズ～ ♦︎フランス産鴨モモ肉のメガコンフィ ♦︎無添加ライ麦ローフ 2～3名様でもおなか一杯になれる ボリューム満点のお料理セットです。 【合わせるなら、シェフのオススメワインはコレ！】 白ワイン：https://lestonneaux.thebase.in/items/38566311 赤ワイン：https://lestonneaux.thebase.in/items/34795347 *クール便（冷凍）でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。

緊急事態宣言セット「おうちdeマチュリテ気分を」720円お得！お料理に合わせた直輸入ワインとご一緒に

レトノの姉妹店 マチュリテ気分をおうちで味わって頂けるようなセットです。 マチュリテといえば、雑誌にも掲載されたスペシャリテのブイヤベース！ 今回は魚介中心のフレンチフルコースをご提案いたします。 ♦ブランダード ♦スモークサーモンのギリシャ風野菜マリネとレンズ豆のサラダ（×2） ♦濃厚＆豪華魚介のブイヤベース（×2） ♦仔牛ホホ肉の赤ワイン煮込み（×2） ♦無添加ライ麦ローフ こちらの計５品、 簡単にご自宅で再現していただけるよう、 小分けの真空パックのメニューをセットにいたしました。 ２～３名様でシェアしていただけます。 ♦︎お料理に合わせてオーナーのおすすめ直輸入ワイン２本つき♦︎ レトノでしか飲めない直輸入ワインの中から、 当店オーナーが、お料理に合わせて特にオススメの２本を厳選！ １本目は、当店お土産人気NO.1でもある南仏のロゼワイン。 2019 DOMAINE LA GARELLE ROSÉ, FRANCE, SYRAH+ ご家庭でフレンチコースのように順番に召し上がっていただくときには、 どんなお料理にも合わせやすいワインが１本ある方がいいかな、と思い選びました。 ロゼワインは、白ワインと赤ワインのいいところどり、 食卓を華やかにしてくれる、というのもおすすめポイントです！ ２本目は、ブイヤベースにも仔牛ホホ肉の赤ワイン煮込みにも合わせられる グルナッシュ主体のミディアムボディの赤ワイン。 2016 DOMAINE DE FONTENILLE ROUGE, FRANCE, GRENACHE+ 特に、やわらかさが自慢でもある仔牛ホホ肉の赤ワイン煮込みには、 味と食感に寄り添うような、 直輸入ワインの赤ワインの中でも、 酸味、タンニンは穏やかで、まろやかな味わいのこちらがオススメ。 *お料理はクール便（冷凍）でお届けします。ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。 *お料理とワインは同梱不可のため、別便にて手配いたします。 *システムの都合上、税率8%となっておりますが、お料理は税率8%、ワインは税率10%の税込合計価格を記載しております。

ワインなし・緊急事態宣言セット「おうちdeマチュリテ気分を」720円お得！

レトノの姉妹店 マチュリテ気分をおうちで味わって頂けるようなセットです。 マチュリテといえば、雑誌にも掲載されたスペシャリテのブイヤベース！ 今回は魚介中心のフレンチフルコースをご提案いたします。 ♦白身魚のブランダード ♦スモークサーモンのギリシャ風野菜マリネとレンズ豆のサラダ（×2） ♦濃厚＆豪華魚介のブイヤベース（×2） ♦仔牛ホホ肉の赤ワイン煮込み（×2） ♦無添加ライ麦ローフ こちらの計５品、 簡単にご自宅で再現していただけるよう、 小分けの真空パックのメニューをセットにいたしました。 ２～３名様でシェアしていただけます。 【合わせるなら、シェフのオススメワインはコレ！】 ロゼワイン：https://lestonneaux.thebase.in/items/33594628 赤ワイン：https://lestonneaux.thebase.in/items/38566467 *クール便（冷凍）でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。 *原材料等は、それぞれの商品ページをご確認ください。

レトノ自社輸入ワインが初めての方にオススメセット

直輸入ワインたくさんあるけど、どれがお店のオススメ？ と聞かれた時に、お客様の味の好みやシチュエーション等を気にしなくていいなら、 迷わず選ぶのはこの２本。 先入観、固定概念をもたれやすいロゼワインとドイツワイン。 "今まで甘いものだと思ってたけど、違った！おいしい！" とお客様がおっしゃってくださるときが嬉しい瞬間です。 だからこそ、ぜひ飲んでみていただきたいです。 ⇒ロゼワイン：https://lestonneaux.thebase.in/items/33594628 　白ワイン：https://lestonneaux.thebase.in/items/33900518

レトノ自慢セレクション

当店シェフ＆スタッフが、 いつもレトノ＆マチュリテを支えてくださっているお客様からの声に基づき、 自慢の５本を選びました！ 日本では当店でしか飲むことができない直輸入ワインです！ 気になるものございましたら、リンクより１本からご購入いただけますので ご覧くださいませ。 ＜香り部門 NO.1＞ 南仏リュベロンの白ワイン ダントツ１位、その名もMARIE NO.1 BLANC グラスに注いだ瞬間、アロマティック品種のパワー全開！ ⇒https://lestonneaux.thebase.in/items/33900373 ＜珍しさ部門 NO.1＞ スパークリングワインの赤、しかもドイツのピノノワール100%！ 飲んだことがある方はなかなか少ないのではないでしょうか？ レトノでは毎年２月のバレンタインデー期間限定でグラス販売しています。 ⇒https://lestonneaux.thebase.in/items/34795371 ＜ルックス部門 NO.1＞ 当店オーナー初めてのエチケット買い？！ プレゼントにもオススメです。 華やかなロゼが映える素敵なボトルデザイン。 しかも、このワイン、コルクではなくガラス栓なのです！ 日本ではまだあまり普及していませんが、 フランスでは少しずつ増えています。 このガラス栓のヴィノロック、見た目もきれいで、再利用もできるのがよいところ。 ⇒https://lestonneaux.thebase.in/items/36230779 ＜リピート率　NO.1白＆赤＞ 毎年販売数 NO.1！比例して、輸入量もNO.1！ 今年はそれぞれ、540本届きました。 地下のワインセラーにて出番を待っています。 ⇒白ワイン：https://lestonneaux.thebase.in/items/33686000 ⇒赤ワイン：https://lestonneaux.thebase.in/items/34795347 *ご注文内容に応じて、配送方法の選択をお願いします。 ワインのみご注文の方、料理のみご注文の方、料理とワイン両方ご注文の方、 それぞれ送料が異なります。

日本人初リュベロン大使厳選！ワイン5本セット

"日本人初"南仏リュベロンのワイン大使に任命された レトノオーナーシェフ和田倫行が 特におすすめのワインを５本、厳選しました！ 日本では当店でしか飲むことができない直輸入ワインです！ 年末に引き続き第２弾！ 〜今回のラインナップご紹介します〜 ・交渉成立まで一番大変だったジゴンダスのワイナリーより シャトーヌフ・デュ・パプで認められている13種類 全てのブドウ品種がつかわれているユニークな赤ワイン。 ⇒https://lestonneaux.thebase.in/items/33900344 ・リュベロンのワイナリー"GARELLE"より ロゼワインばかりどんどん有名になりますが、赤ワインもオススメです！ ⇒https://lestonneaux.thebase.in/items/38563335 ・不動のエース 年末に引き続き、これだけは外せません！ 当店オーナー年間消費量NO.1 ロゼワイン ⇒https://lestonneaux.thebase.in/items/33594628 ・いま飲みたい白ワイン！ 直輸入ワインの中では数少ない、樽熟タイプの白ワイン。 しっかり冷やしても、少し温度をあげても◎ ⇒https://lestonneaux.thebase.in/items/33899864 　 ・リュベロンのワイナリー"FONTENILLE"より  手がけるレストランはミシュラン☆つきのこちらのワイナリー 前回赤ワインが大変好評だったので、今回は白ワインをご紹介させていただきます。 ⇒https://lestonneaux.thebase.in/items/38563368 *ご注文内容に応じて、配送方法の選択をお願いします。 ワインのみご注文の方、料理のみご注文の方、料理とワイン両方ご注文の方、 それぞれ送料が異なります。

初めての方にオススメ！770円もお得！オンライン商品人気ベスト5

オンライン販売で人気のベスト５を集めてみました！ ♦黒豚のリエット ♦元ホテル料理長が作るスパイス香るチキンカレー ♦特製ラザニア ♦仔牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ♦フランス産鴨モモ肉のコンフィ それぞれおひとり様でも召し上がっていただける量ですので、 一人暮らしの方にもオススメなセットです！ もちろん２〜３品をシェアしていただくのも◎ 初回の方限定、期間限定で お得な価格になっております！ 是非この機会にお試し＆お楽しみくださいませ。 *クール便（冷凍）でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。 *原材料等は、それぞれの商品ページをご確認ください。

リモート飲み会セット

この時期ならではのリモート飲み会の為のセット。 みんなで同じものを食べると 更に盛り上がること間違いありません！ 過去にリモート飲み会でご利用いただいた際に とても好評だった商品を集めてみました。 ♦︎生ハムの盛り合わせ ♦︎黒豚のリエット ♦︎フランス産鴨モモ肉のコンフィ 黒豚のリエットと鴨モモ肉のコンフィは 器ごとのお届けになるので、 器もいりません！ 生ハムは熟成がかかったハムを 更に当店で熟成をかけた1品。 これにパンをご用意いただければ ボリュームもしっかりあるので 男性の方でもご満足いただけるセットです！ 【合わせるなら、オススメワインはコレ！】 https://lestonneaux.thebase.in/items/33900237 https://lestonneaux.thebase.in/items/33900299 https://lestonneaux.thebase.in/items/34795347 *クール便（冷凍）でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。 *原材料等は、それぞれの商品ページをご確認ください。

ファミリー向けセット

おうちdeレトノの中で お子様に大人気な商品＋新商品を詰め込みました。 ♦ポテトとポロ葱のクリームスープ （お子様に大人気なポタージュスープ） ♦黒豚のリエット （パンにつけるのが大好きなお子様が多いリエット） ♦錦爽鶏ムネ肉のラビゴットソース （小さなお子様はラビゴットソースをかけずに無添加ハムとしても） ♦鶏モモ肉のバスク風煮込み（2本入り×2袋　計4本） （80℃で長時間煮込み、お肉は骨からほろっとはずれるほど柔らかく仕上げました。） ♦特製ラザニア特大バージョン （当店一番人気のラザニアを通常サイズの2倍以上の特大ファミリーサイズで） ♦怪獣トゲトゲパン  （6個） （乳製品・卵を一切使っていない離乳食からOKな無添加パン） ♦レトノキッズロールケーキ （とってもかわいいお星さまのロールケーキ 　箱を開けた瞬間、お子様の笑顔があふれますように） 全部で７品　 ご家族４名様でシェアしていただけるボリュームです。 もちろんすべて冷凍なので、 ご家族みなさまの食べられる量にあわせて解凍していただき、お召し上がりください！　 ♦レトノキッズロールケーキ お召し上がり方：冷蔵庫で一晩解凍 原材料： 乳等を主原料とする食品(一部に大豆を含む) チョコレート 卵 砂糖　小麦粉 バター 牛乳 生クリーム 植物性油脂 ココアパウダー 塩 オリゴ糖 デキストリン 澱粉 香料　着色料(クチナシ) 乳化剤 内容量： 重さ 約260g 長さ 約120mm × 幅 約85mm × 高さ 約70mm *クール便（冷凍）でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。 *原材料等は、それぞれの商品ページをご確認ください。

２本入り 鶏モモ肉のバスク風煮込み

骨付きの鶏モモ肉って特別感が ある気がしませんか？ 大きな骨付きモモ肉が2本入ったセットです。 美味しくさせるためのステップ・・・ まず丸ごと塩で一晩マリネして 鶏の旨味を引き出し、ソテーします。 そしてオリーブオイルにニンニクと 生ハムを投入、 しっかりと香りを引き出し 旨味のベースを作り煮込み始めます。 温度は80℃に保ちます。 これ以上だとパサつきが 生じてしまうからです。 ゆっくり優しく火を入れながら、 トマトの酸味を飛ばし、 パプリカと玉ねぎの甘みを引き出します。 ピーマン嫌いなお子様でも、 食べて頂けるくらいまでに甘く。 鶏の旨味、野菜の甘み、 ニンニクと生ハムのコクが見事な バランスで仕上げました。 お召し上がり方： 冷凍のまま沸かしたお湯に入れ、 弱火にして9～11分湯煎にかける 原材料： 鷄腿肉　トマト　玉ねぎ　パプリカ　フォンドヴォー　 白ワイン　ニンニク　生ハム 内容量：2本1パック 500g *クール便（冷凍）でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。

白身魚のブランダード

ブランダードとはフランス語で「混ぜる」と言う意味で 南フランスのお料理です。 タラを使うのが主流ですが、 当店ではタラはもちろん、その季節の美味しい白身魚を 使って作っています。 牛乳、タイム、ニンニクで茹でた 白身魚に茹でたジャガイモを 合わせて木べらでつぶしていきます フードプロセッサーにはかけずに 木べらでつぶすことにより 魚の食感も味わえるようにしています。 ぜひバケット、クラッカーにつけてお召し上がりください。 美味しいオリーブオイルがあれば 少し垂らしていただくと、更に美味しさが倍増します！ 美味しいバケットに挟んでサンドイッチに するのもお勧めです。 茹で卵と水にさらした玉ねぎ、パプリカ、 グリルしたズッキーニなどお好みのお野菜と。 アクセントに胡椒をしっかり振るのもお勧めです。 お召し上がり方：冷蔵庫にて一晩自然解凍後お召し上がりください 原材料：白身魚、牛乳、ジャガイモ、オリーブオイル、ニンニク、オリーブ、香辛料 内容量：75g （直径8㎝のココット入り） *クール便（冷凍）でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。

スモークサーモンの野菜マリネとレンズ豆のサラダ

大きなスモークサーモンと色とりどりの野菜を贅沢に使ったマリネ野菜。 スモークサーモンを細かく刻み、あっさり柔らかく仕上げたレンズ豆サラダ。 ２つの真空パックに分けてお届けします。 ２層に盛りつけるとレストランのように仕上がる簡単＆豪華な前菜です。 ～原材料・お召し上がり方～ ♦スモークサーモンの野菜マリネとレンズ豆のサラダ お召し上がり方： 開封せず凍ったまま5分程流水にさらして解凍して下さい。 原材料： レンズ豆・スモークサーモン・人参・大根・カリフラワー・ サツマイモ・ヤングコーン・玉ねぎ・白ワイン・ワインビネガー・香辛料 内容量：スモークサーモンの野菜マリネ　150g レンズ豆のサラダ　100g

無添加ライ麦ローフ

ヨーグルトとライ麦を数日間寝かせて作った 完全無添加ライ麦パン。 お料理に合わせて適度な酸味のある パンに仕上げました。 トースターで焼くと外はカリッ、中はもっちり。 ワインにもあうパンです。 クリスマスセットで ライ麦パンの概念が変わった！ 冷凍とは思えないパンに驚いた！など沢山の反響を頂きました。 パンだけ購入したいという お客様からのリクエストに応じて単独販売することにいたしました。 お召し上がり方： 袋ごと2時間～3時間常温解凍 （冷蔵庫には入れないで下さい） そのままお召し上がり頂けます。 カリッとトースターで焼くのもオススメです。 原材料：小麦粉（北海道産）・全粒粉・ライ麦・ヨーグルト・砂糖・塩・イースト 内容量：約400ｇ 長さ：18cm *クール便（冷凍）でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。

世界一ワインに合うチーズケーキ

【1月19日発売分、完売のお知らせ】 おかげさまで1月19日販売分、 11時25分の時点で完売いたしました。 大変申し訳ございませんが、 次回の販売になります 1月25日の発売まで 今しばらくお待ちいただけると嬉しいです。 ご迷惑おかけして大変申し訳ございません。 お気に入り登録して頂くと、 再販の際に こちらからご連絡させて頂きます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ レトノのパティシエ兼シニアソムリエである 進藤愛子が作る 「ワインにしか合わない」 「ワインの為のケーキ」 世界中のワイン好きに 食べてもらいたいと思います。 このチーズケーキは、 ソムリエの目線で徹底的に 素材の食感にこだわりました。 そしてパティシエとしての　 技術を最大限に活かし ワインに合う配合や口当たりを 実現させました。 お菓子屋さんから発売するのではない、 ワインビストロから発売する ワインに合うケーキだからこそ ゴルゴンゾーラをふんだんに使いました。 何十種類ものブルーチーズを試作した中で、 選び抜いたイタリアのゴルゴンゾーラピカンテを 惜しみなく使っています。 コーヒーや紅茶にも合うようには　 作っていません。 ワインに合わせることだけを　 考えた大人の為のチーズケーキです。 【シェフのオススメのチーズケーキと合うワインはコレ！】 2016 DOMAINE LES TEYSSONNIÈRES, FRANCE, GRENACHE+ https://lestonneaux.thebase.in/items/33900299 こちらのインスタもぜひご覧ください！ https://www.instagram.com/p/CGG0suaAiog/ 【パティシエのオススメのチーズケーキと合うワインはコレ！】 2018 CHÂTEAU VAL JOANIS AUBÉPINES, FRANCE, ROUSSANNE https://lestonneaux.thebase.in/items/33900439 こちらのインスタもぜひご覧ください！ https://www.instagram.com/p/CGCanQzAykX/ 内容量： 250g お召し上がり方：冷蔵庫にて一晩自然解凍後お召し上がりください 原材料名： クリームチーズ・バター・ サワークリーム・卵・ゴルゴンゾーラ ・ グラニュー糖・小麦粉・ コーンスターチ・パルメザンチーズ・塩 ＊クール便（冷凍）でお届けします。 ＊ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。

オリーブ・ピクルス

ひと手間を加えたピクルス、黒オリーブ、緑オリーブ タイム、ローリエ、ガーリック、オリーブオイルで さっと炒め絡めて、ピクルスとオリーブの 旨味と香りを最大限に引き出しています。 瓶詰や缶詰のオリーブが苦手な方にも好評です。 内容量：70ｇ 原材料：ピクルス・黒オリーブ・緑オリーブ・ニンニク・白ワイン・食塩・香辛料 *クール便（冷凍）でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。

生ハムの盛り合わせ

熟成がかかったハムをさらに店で熟成をかけました。 内容量：75ｇ 原材料： <プロシュート>　豚もも肉・食塩 <ミラノサラミ>　豚肉・脱脂粉乳・食塩・香辛料・ ブドウ糖・酸化防止剤（アスコルビン酸Na)・発色剤（亜硝酸Na） <コッパディパルマ>　豚肩肉・食塩・ブドウ糖・ 香辛料・酸化防止剤（V.C）・発色剤（亜硝酸Na・硝酸K） *クール便（冷凍）でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。

黒豚のリエット

黒豚を香味野菜と一緒にじっくり煮てからペースト状に。 常温に戻して少し柔らかくなったら、 バケットに塗ってお召し上がりください。 ワインの最高のお供になるはずです。 バター代わりにお子様にも意外に好評です。 お召し上がり方：冷蔵庫にて一晩自然解凍後お召し上がりください 原材料：豚肉・玉ネギ・ニンジン・白ワイン・ニンニク・食塩・香辛料 内容量：85g （直径8㎝のココット入り） *クール便（冷凍）でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。

パテ・グランメール

グランメールはフランス語で「おばあちゃん風」 シンプルでベーシックな豚肉と鶏レバーのパテ。 マスタードや黒コショウを添えて。 サラダなどと一緒に。 お召し上がり方：一晩冷蔵庫で解凍後、お召し上がりください 内容量：120g 原材料：豚肉・鶏レバー・牛乳・生クリーム・卵・パン・コニャック・エシャロット・パセリ・食塩・トレハロース・胡椒 *クール便（冷凍）でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。

鴨肉とフォアグラのテリーヌ

鴨胸肉とフォアグラのテリーヌに緑胡椒のさわやかな香りと辛みをプラス。 リッチなフォアグラの香りとワインがよく合います。 お召し上がり方：一晩冷蔵庫で解凍後、お召し上がりください 内容量：120ｇ 原材料：豚肉・鴨肉・フォアグラ・マッシュルーム・卵・パン・生クリーム・ポートワイン・食塩・トレハロース・胡椒 *クール便（冷凍）でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。

錦爽鶏ムネ肉のラビゴットソース

レトノの大人気メニューをご家庭でも召し上がれるようにアレンジ。 しっとりと蒸した鶏胸肉にピクルスやピンクペッパーがきいた爽やかな 酸味のソースが食欲をそそります。 お召し上がり方：胸肉・ソース共に冷蔵庫で自然解凍後、胸肉の上にソースをかけてお召し上がりください。 内容量：胸肉 140g 別添ラビゴットソース 原材料：鶏肉・サラダ油・ヴィネガー・玉ネギ・マスタード・ピクルス・卵・パセリ・エシャロット・食塩・トレハロース・砂糖・ケッパー・香辛料 *クール便（冷凍）でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。

ポテトとポロ葱のクリームスープ

定番ヴィシソワーズスープ。しっかり冷やして冷製で。又は温めても美味しく召し上がれます。仕上げに小葱や生クリームを散らすと本格的に。 お子様や御年配の方にも優しい味です。 一味違うプロのお味をご家庭で。 お召し上がり方：冷凍のまま沸かしたお湯に入れ、 弱火にして7～9分湯煎にかける 袋ごと振ってお召し上がりください。 （熱いので取り扱いには十分お気を付けください） 冷製でお召し上がりの際は、袋ごと振った後 一度冷やしてお召し上がりください。 増粘剤など添加物を一切使っていないため、 分離を防ぐために、しっかりと袋ごと振ってください。 内容量：400ｇ 原材料：ジャガイモ・牛乳・玉ネギ・ポロネギ・ブイヨン・生クリーム・食塩 *クール便（冷凍）でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。

鴨ムネ肉のスモーク　千住葱のゼリー寄せ　バジル風味

鴨肉を桜のチップでスモークしました。 表面を香ばしく焼いた千住ネギとバジルが香る鴨のコンソメゼリーと一緒にお届けします。 丸ごと一枚入っているので、 前菜としてはボリュームある一品です。 お召し上がり方：冷蔵庫で一晩自然解凍 内容量：鴨胸肉 130-140g 　　　　別添 長ネギグリル1本・鴨コンソメゼリー 原材料：鴨胸肉・長ネギ・ゼラチン・食塩・トレハロース・バジルオイル *クール便（冷凍）でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。

特製ラザニア

レトノオープン以来の定番商品。人気no1。 ベシャメル、ボロネーゼを全てこだわりをもち、 丁寧に作っているオープンしてから変わらないレシピ。 ご家庭では真似できないプロの味は お子様からワインのお供にまで幅広く満足のいく1品。 お召し上がり方： 【アルミ容器のままオーブン使用の場合】 一晩冷蔵庫で解凍後、 牛乳10㏄をかけ、 アルミホイルをかぶせ230℃に予熱したオーブンで10分 その後アルミホイルをとり、 グツグツ言うまでオーブンで加熱 【容器を移し替え、レンジ使用の場合】 開封せず一晩冷蔵庫で解凍。 蓋を外しアルミ容器から耐熱容器に移し替え、 お好みで牛乳又は生クリーム10ccを 容器の淵からかける。 しっかりラップをし、 レンジ600Ｗで3分～3分半 加熱。ラップを外し、 あらかじめ最高ワット数で温めていた トースターに入れ、3分加熱。表面がグツグツしだしたら 食べごろの合図。熱々でお召し上がりください。 内容量：400g (アルミケース入り） 原材料：トマト・豚肉・牛肉・牛乳・玉ネギ・ 人参・チーズ・バター・小麦粉・赤ワイン・食塩・胡椒 *クール便（冷凍）でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。