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夏のオススメワインセット

¥ 12,000

梅雨も明けて厳しい暑さが続く毎日ですが、
そんな日本の夏にぴったりな、今飲むと美味しい、
オススメ白ワインを3本セットにしてみました!

オンラインショップ初登場のワインもございます。
是非この機会に、お楽しみくださいませ。

・ニュージーランドで有名な日本人醸造家 木村さんが手がけたリースリング(白)
・レトノ直輸入!南フランスのヴェルメンティーノ(白・微発泡)
・レトノ直輸入!南フランスのヴィオニエ(白)

♦キムラ・セラーズ マールボロー ドライ・リースリング 2019
ワイン好きの方では知っている方も多い
日本人醸造家 木村滋久さんのワイン。
実はレトノ開店当初から木村さんとはお付き合いがあり、
自社輸入ワイン同様、木村さんのワインも毎年購入しています。
木村さんも帰国した際には必ずレトノに立ち寄ってくださり、
メーカーズディナーを開催したこともあります。

2019年に木村さんが初めてリリースしたこちらのリースリング。
リースリングというと、フルーティーな香り、
酸がしっかりというイメージの方も多いかと思いますが、
木村さんのリースリングは
青々しく爽やかなハーブの香りが強く、
湿度が高くて、蒸し暑いこの時期にぴったり。

もともと生産本数も限られている為、
他社ではほとんどが在庫切れをしている希少なワイン。
木村さんとは古くからお付き合いがあるからこそ
今回沢山仕入れさせて頂いてます。

おうちdeレトノのお料理なら
「錦爽鶏ムネ肉のラヴィゴットソース」
「白身魚のブランダード」がオススメです!


♦レトノ直輸入!南フランスのヴェルメンティーノ 2019
ミシュラン星つきのレストランを経営するFONTENILLEが手がける
ヴェルメンティーノを使った白ワイン。
しっかり冷やしてお楽しみください。
口に入れた瞬間、ごく細かい泡が口の中ではじけます。
実はこのワイン、白ワインなのですが、
pétillant(ペティヤン)と呼ばれる微発泡タイプで、
フランスでは、お天気の良い日にお庭やテラスで
お料理をつまみながら楽しむのが定番です。

おうちdeレトノのお料理なら
「スモークサーモンの野菜マリネとレンズ豆のサラダ」がオススメです。
また、野菜や魚介系のお料理、和食にも合わせやすいです。

余談ですが、プロヴァンスのロゼワインを一躍有名にしたMIRAVALをご存じですか?
ブラッド・ピット&アンジェリーナ・ジョリーが所有していることで話題になり、
生産者も南仏ローヌ地方のトップ生産者が携わり、
世界一のロゼワインとも言われたMIRAVAL。
そのMIRAVALとまったく同じデザインのボトルを使用しています。
このボトルがあるだけで食卓が華やかに、
インスタ映えします!

♦レトノ直輸入!南フランスのヴィオニエ 2018
ヴィオニエといえば、白い花の甘い香りが特徴の白ブドウ品種です。
酸味はおだやかで、少し樹皮のニュアンスを感じるとがっていないワイン。
濃厚で厚みのあるこってりとしたタイプもありますが、
レトノ直輸入のGARELLEが作るヴィオニエはそこまで濃厚なタイプではなく、
グラスを持った瞬間に広がるクチナシやユリのような甘い香り、
飲むと味わいは辛口で、
比較的どんなお料理にも合わせやすいと思います。

ちなみに僕はこのワインを飲むと、
いつもクチナシの花言葉が浮かびます。
本当に毎日大変な日々が続きますが、
皆様にも幸せを運んでくれるワインになりますように、という想いもこめて
今回選ばせていただきました。

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