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白身魚のブランダード

¥ 1,200

ブランダードとはフランス語で「混ぜる」と言う意味で
南フランスのお料理です。

タラを使うのが主流ですが、
当店ではタラはもちろん、その季節の美味しい白身魚を
使って作っています。
牛乳、タイム、ニンニクで茹でた
白身魚に茹でたジャガイモを
合わせて木べらでつぶしていきます

フードプロセッサーにはかけずに
木べらでつぶすことにより
魚の食感も味わえるようにしています。

ぜひバケット、クラッカーにつけてお召し上がりください。
美味しいオリーブオイルがあれば
少し垂らしていただくと、更に美味しさが倍増します!

美味しいバケットに挟んでサンドイッチに
するのもお勧めです。
茹で卵と水にさらした玉ねぎ、パプリカ、
グリルしたズッキーニなどお好みのお野菜と。
アクセントに胡椒をしっかり振るのもお勧めです。

お召し上がり方:冷蔵庫にて一晩自然解凍後お召し上がりください

原材料:白身魚、牛乳、ジャガイモ、オリーブオイル、ニンニク、オリーブ、香辛料

内容量:75g (直径8㎝のココット入り)1~2人前

*クール便(冷凍)でお届けします。
*ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。

※この商品は最短で3月3日(水)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

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