4名様分!クリスマスセット(料理のみ・ケーキはなし) | フレンチビストロ「lestonneaux レトノ」

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4名様分!クリスマスセット(料理のみ・ケーキはなし)

¥ 15,700 税込

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発送予定:2020年12月7日 から順次発送

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♦スモークサーモンのギリシャ風野菜マリネとレンズ豆のサラダ♦︎
大きなスモークサーモンと色とりどりの野菜を贅沢に使ったマリネ野菜。
スモークサーモンを細かく刻み、あっさり柔らかく仕上げたレンズ豆サラダ。
2つの真空に分かれてお届けします。
2層に盛りつけてレストランのような簡単豪華な前菜です。
        
♦アサリと野菜たっぷりクラムチャウダー ♦︎
凝縮されたアサリの旨みとポロネギなどの野菜の甘味を
最大限に引き出したクラムチャウダー。
ほのかなタイムの香りがポイントです。とろっと濃厚なスープはプロ技なはず。 

♦ 大人気メガラザニア♦︎                    
おうちdeレトノのリピ率ベスト3のラザニア。
じっくり煮こんだボロネーゼと
クリーミーなベシャメルソースを
メガサイズを思い存分お楽しみください。       
            
♦乳飲み仔牛肩肉のブレゼ♦︎
白ワインやフォンドボーを使い、
乳飲み仔牛の肩肉を低温でジックリ煮込みました。
生後2~3ヶ月乳飲み仔牛は
牧草や飼料を食べていないので癖がなく、
非常に繊細な肉とコラーゲンの旨みをたっぷり。
ソースを絡めたトロトロお肉をたっぷりの野菜と一緒に。

♦無添加ライ麦ローフ♦︎
ヨーグルトとライ麦を数日間寝かせて作った完全無添加ライ麦パン。
お料理に合わせて適度な酸味のあるパンにしあげました。
トースターで焼くと外はカリッ、中はもっちり。
このパンならではの食感をお楽しみください。

原材料・お召し上がり方~
♦スモークサーモンのギリシャ風野菜マリネとレンズ豆のサラダ
お召し上がり方:
開封せず凍ったまま5分程流水にさらして解凍して下さい。
原材料:
レンズ豆・スモークサーモン・人参・大根・カリフラワー・
サツマイモ・ヤングコーン・玉ねぎ・白ワイン・ワインビネガー・香辛料
内容量:400g(4人前)、600g(6人前)

♦アサリと野菜たっぷりクラムチャウダー
お召し上がり方:開封せず凍ったまま沸騰したお湯に入れ、弱火で15~20分湯
煎して温めて下さい。
原材料:アサリ・玉ねぎ・人参・ジャガイモ・ポロネギ・
ブイヨン・牛乳・小麦粉・香辛料 
内容量:380g(4人前)、570g(6人前)

♦大人気メガラザニア
お召し上がり方:開封せず一晩冷蔵庫で解凍。
蓋を外しアルミホイルをかぶせ、
230℃に予熱したオーブンで20~25分加熱。
ホイルを外し更に加熱し、表面がグツグツしだしたら
食べごろの合図。熱々でお召し上がりください。
最初に牛乳又は生クリーム20ccをアルミの淵からかけてから加熱すると、
更に美味しくお召し上がり頂けます。

内容量:800g (アルミケース入り)

原材料:トマト・豚肉・牛肉・牛乳・玉ネギ・
人参・チーズ・バター・小麦粉・赤ワイン・食塩・胡椒

♦乳飲み仔牛肩肉のプレゼ
お召し上がり方:開封せず凍ったまま沸騰したお湯に入れ、弱火で20~25分湯
煎して温めて下さい。
原材料:仔牛肉・フォンドボー・玉ねぎ・
人参・ジャガイモ・ズッキーニ・パプリカ・ニンニク・
白ワイン・ブイヨン・クリーム・香辛料
内容量:500g

♦無添加ライ麦ローフ (1本)
お召し上がり方:
袋ごと2時間~3時間常温解凍
(冷蔵庫には入れないで下さい)
原材料:小麦粉・全粒粉・ライ麦・ヨーグルト・砂糖・塩・イースト
内容量:約400g
長さ:18cm

*クール便(冷凍)でお届けします。
*ご到着後冷凍保存で、3週間以内にお召し上がりください。

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¥ 15,700 税込

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