フランス産鴨モモ肉のコンフィ | フレンチビストロ「lestonneaux レトノ」

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フランス産鴨モモ肉のコンフィ

¥ 2,670 税込

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器ごとお渡しする食べ応えのある1品。
こだわりの塩と秘伝の香辛料に一晩漬けこみ、
低温のオイルの中でじっくり火を入れる
フレンチで有名な「コンフィ」という料理法で
仕上げてます。

トロトロになるまで煮込んだインゲン豆がコンフィとの
相性をさらに豪華なものに。
とても手間がかかった料理。

お召し上がり方:600wのレンジで4分~6分グツグツするまで加熱。
仕上げにオーブン230℃で表面が少しパリッとなるまで焼くと更に美味しいです!

内容量:470g 直径15cm グラタン皿入り

原材料:鴨肉・インゲン豆・ソーセージ・玉ネギ・ニンジン・ベーコン・豚肉・食塩

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¥ 2,670 税込

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