器ごとお渡しする食べ応えのある1品。
こだわりの塩と秘伝の香辛料に一晩漬けこみ、
低温のオイルの中でじっくり火を入れる
フレンチで有名な「コンフィ」という料理法で
仕上げてます。
トロトロになるまで煮込んだインゲン豆がコンフィとの
相性をさらに豪華なものに。
とても手間がかかった料理。
お召し上がり方：
一晩かけて冷蔵庫でしっかり解凍後、
袋からだしラップをして、
600wのレンジで4分～6分グツグツするまで加熱。
仕上げにオーブン230℃または
トースターで表面が少しパリッとなるまで焼くと更に美味しいです！
内容量：470ｇ 直径15cm グラタン皿入り
1人前
原材料：鴨肉・インゲン豆・ソーセージ・玉ネギ・ニンジン・ベーコン・豚肉・食塩
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